Gljive u svom soku

champiñones en su jugo
Vegetarijanski
Gljive u svom soku
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Ispis
Prep vrijeme
10 min
vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
25 min
Prep vrijeme
10 min
vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
25 min
Sastojci
  • 800 GR. champiñones frescos
  • 1 SDA. pasta de tomate
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 Tbsp. maslinovo ulje
  • 1 SDA. perejil picado finamente
  • 2 Tbsp. brandy
  • 1 KK. cilantro picado
  • sal y pimienta negra recién molida
  • el jugo de medio limón
  • 4 rebanadas de pan
Upute
  1. Limpie los champiñones y pártalos por la mitad. Caliente el aceite en una cacerola y cocine en ella los champiñones tapados durante 8 minuta.
  2. Incorpore los demás ingredientes, sazone con sal y pimienta y deje cocer a fuego lento por 5 još minuta. Retire del fuego y sírvalos fríos sobre una rebanada de pan y compañados de una hoja de lechuga chinita o escarola.
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