Browned mesa govedine Marinirane s krumpirom

Browned mesa govedine Marinirane s krumpirom

Exquisito Platillo de Browned mesa govedine Marinirane s krumpirom; Duración del plato: 60 minuta; Porciones para 4 ljudi.

Meso
Carne de ternera marinada con patatas doradas
Ljudi 4
Dijelovi 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glas)
Učitavanje...
Ispis
Prep vrijeme
30 min
vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
1 HR
Prep vrijeme
30 min
vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
1 HR
Ingredientes para 4 ljudi
  • 500 g de patatas, sin piel cortada en trozos
  • ½ taza de aceite de maíz o de girasol
  • Sal granulado al gusto
  • 1 kg de carne de ternera
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharas de azúcar morena
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada romero picado
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Priprema
    Para las patatas
    1. Precalienta el horno a 200° C (caliente). Ponga las papas en una cacerola con agua fría con sal y cocer durante 12 da 15 minutos o hasta que estén blandas cuando pinchado con un tenedor.
    2. Escurrir y volver a olla sobre fuego lento, agitando hasta el secador. Ponga las papas en pan con aceite y sal y hornear durante 30 da 40 minutos o hasta que estén crujiente y dorado marrón de la asación.
    Za meso
    1. En un tazón grande, mezcle el vinagre, šećer, Češnjak, Romero, sol i papar. Pinchar la carne con un tenedor en varios lugares y sumergirlo en la salsa.
    2. Dejar a temperatura ambiente durante al menos 15 minuta, da vuelta la carne cada vez en un tiempo para recoger el sabor del adobo.
    3. Calentar una plancha o sartén y retire la carne del adobo (si es necesario, limpie con papel toallas para quitar el exceso). Asar a la parrilla para 2 da 4 minutos por cada lado para una carne al punto.
    4. Transfiera a un plato, cubrir con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir. Rebanar la carne y servir con las patatas.
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