carne a la tartara

carne a la tartara
Ručak
Ruske kuhinje
Meso
carne a la tartara
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Učitavanje...
Ispis
Prep vrijeme
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
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Sastojci
  • 1/2 kg. de carne picada
  • 4 žumanjka
  • 2 cebollas chicas picadas
  • 4 cucharadas de alcaparras
  • 4 pepinitos en vinagre picados
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 3 cucharadas de Ketchup
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1/2 žlica soli
  • 1 pizca de páprika
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 3 žlice ulja
  • 3 cucharadas de vinagre de vino
Upute
  1. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, dejar macerar 2 sati. Tomar porciones de la preparación y formar anillo de anillos de carne.
  2. Llevar a horno precalentado a fuego medio en una fuente aceitada.
  3. Otra opción, es volcar en el interior del anillo de carne, un huevo y cocinar juntos. Servir acompañado con tostadas y manteca.
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