Riža vanilija budincitos

Riža vanilija budincitos
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Ispis
Sastojci
  • 1 litro de leche
  • 100 GR. šećer
  • 100 GR. de arroz
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50 GR. maslac
  • 4 jaja
Ingredientes de la salsa
  • Nueces
  • Azúcar cantidad necesaria
  • 2 cucharadas de miel
Upute
  1. Calentar la leche con la esencia de vainilla y el azúcar, cuando esté a punto de hervir, agregar el arroz y remover con una cucharada de madera. Bajar el fuego al mínimo y dejar cocinar 20 minuta, la preparación debe quedar cremosa.
  2. Sacar del fuego, dejar entibiar y agregar la manteca, los huevos batidos, mezclar con energía. Colocar en moldecitos individuales, untados con manteca y cocinar a baño de María, en horno precalentado a 180°, od 30 da 35 minuta. Dejar enfriar en la heladera antes de desmoldar.
Para la salsa
  1. derretir un poco de azúcar en una cacerolita hasta que se forme un caramelo, agregar las nueces picadas y luego, las 2 cucharadas de miel para formar la salsa.
  2. También se puede servir con una salsa de dulce de leche caliente, aligerada con crema. Desmoldar en un plato, y cubrir con la salsa.
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