bacalao a la bolognesa

bacalao a la bolognesa
bajas calorias
Večeru
Talijansku kuhinju
Ribe
bacalao a la bolognesa
Dijelovi 4
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Ispis
Prep vrijeme
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
Prep vrijeme
15 min
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Sastojci
  • 1 kg. de bacalao fresco
  • 1/2 šalice ulja
  • 3 dientes de ajo picado
  • 2 žlice peršina
  • Sal y pimienta negra, po ukusu
  • 1 cucharada de manteca
  • Sok od 1 limun
Upute
  1. Limpie y corte el pescado en trozos. Unte una sartén con aceite de oliva, acomode en ella los trozos de pescado, sobre ellos coloque el ajo y el perejil condimente con sal y pimienta.
  2. Lleve la sartén a fuego fuerte y cocine durante 6 minutos de cada lado, dando vuelta con cuidado para que no se desarme el bacalao.
  3. Cuando estén listos, colóquelos en un recipiente cubiertos con la salsa que se formo en la sartén, rocíelos con el jugo de limón y sírvalo enseguida.
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