Alfajorcitos para celiacos

alfajor celiacos
Alfajorcitos para celiacos
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Ispis
Prep vrijeme
15 min
vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
30 min
Prep vrijeme
15 min
vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
30 min
Sastojci
  • 70 g. de manteca
  • 80 g. šećer
  • 2 yemas
  • Esencia de vainilla
  • 100 g. de la mezcla de las tres harinas
  • 150 g. de fécula de maíz
  • Pizca de sal
  • Pizca de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo leudante
Upute
  1. Poner en el vaso del Thermomix la manteca y el azúcar, programar 1 minuto a 40º y velocidad 4.
  2. Agregar las yemas y esencia de vainilla, y mezclar en velocidad 4 unos segundos.
  3. Tamizar las harinas con el polvo leudante (o levadura para repostería), sal y bicarbonato y añadirlo a la preparación.
  4. Se hace un bollo, y se deja en el frigorífico durante 30 minuta.
  5. Luego estirar con un rodillo de amasar sobre un nylon, de un centímetro de espesor. Se cortan medallones.
  6. Cocinar en horno moderado 10 da 15 minutos y una vez fríos rellenarlos con dulce de leche y bordearlos con coco.
  7. Se puede rellenar al gusto
Bilješke
  • Apto para celiacos
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /


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