Acelgas con dátiles
Acelgas con dátiles
2018-01-29 11:42:14
Ljudi 4
Te presentamos un plato muy rico: Acelgas con dátiles. Disfrutalo!!
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Sastojci
- 1 kg acelgas
- 16 dátiles
- 1 puerro
- ralladura de la piel de un limón
- aceite
Upute
- Primero limpiamos bien las acelgas, retirando las hebras y cortando las pencas en trozos y las hojas en tiras. Luego troceamos la parte blanca del puerro en rodajas finitas.
- En una sartén mediana ponemos a calentar un chorrito de aceite, donde sofreímos ligeramente el puerro, sin llegar a dorarse. Añadimos entonces las acelgas, la ralladura de la piel del limón y los dátiles deshuesados y cortados en trozos. Lo dejamos rehogando 5 minuta.
- A continuación cocinamos a fuego lento con la sartén tapada durante 20 još minuta, añadiendo agua a lo largo de la cocción.
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