Brownies para celiacos
Brownies para celiacos
2018-02-21 11:15:40
Personas 4
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 100 g. de manteca
- 3 barritas de chocolate
- 3 huevos
- 200 g. de azúcar
- Esencia de vainilla
- 90 g. de las tres harinas
- 2 cucharaditas de polvo leudante o levadura en polvo
Instrucciones
- Verter la manteca en el vaso y programar 4 minutos a 80º y velocidad 1.
- Ir agregando el chocolate en trozos y después programar velocidades 5-7-9 hasta que quede como una crema y totalmente triturado.
- Con la máquina en velocidad 4 ir añadiendo el azúcar y las yemas.
- Parar la Thermomix y añadir la harina con la levadura y las claras montadas a punto de nieve (tenerlas preparadas), programar 6 segundos en velocidad 5.
- Colocar en molde enmantecado y enharinado (o forrado con papel vegetal).
- Introducir en el horno precalentado a 170º durante 20 minutos aproximadamente.
Notas
- Se le puede agregar nueces pasadas por harina.
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