Brócoli con ajonjolí

brocoli ajonjoli

El brócoli es un alimento muy nutritivo que se recomienda para todas las edades y puede ayudar mucho al desarrollo del niño en sus primeros años. 

ajonjoli
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Brócoli con ajonjolí
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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Ingredientes
  • 4 cucharadas de ajonjolí
  • 4 cucharadas de margarina
  • 1 cucharadita de cominos
  • 6 tazas de ramos de brócoli
  • 2 cucharadas de cebolla cabezona picada en trocitos
  • sal
  • pimienta
  • 1 cucharada de jugo de limón.
Instrucciones
  1. Pon en una sartén a tostar los cominos de forma que luego puedas tomar un mortero y hacerlos polvo. Usa esa misma sartén para tostar el ajonjolí y mientras puedes ir cocinando el brócoli en 3 tazas de agua por unos 3 minutos.
  2. Usa la margarina para sofreír la cebolla por unos 3 minutos, cuando esté bien dorada añade el polvo de cominos y el jugo de limón. Mezcla bien todo y déjalo reposar a fuego lento por 3 minutos, pasado este tiempo puedes agregar el brócoli y salpimentar al gusto, deja todo que se cocine por 1 minuto.
  3. Sirve primero los ramos de brócoli y sobre ellos puedes rociar la salsa y el ajonjolí tostado para completar.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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