,

Якитори

Обяд
пиле
Азиатска кухня
Японска кухня
Леки закуски и тапас
Yakitori
Части 25
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
20 мин
време за готвене
10 мин
общо време
30 мин
Prep време
20 мин
време за готвене
10 мин
общо време
30 мин
Съставки
  • 1 kg de antemuslos de pollo, deshuesados
  • 1/2 Купа (125 ml) de sake
  • 3/4 Купа (185 ml) de shoyu (Японски соев сос)
  • 1/2 Купа (125 mi) de mirin
  • 2 супени лъжици захар
  • 10 Лук, cortadas en rodajas diagonales de 2 см
Инструкции
  1. Ponga en remojo 25 pinchos de madera durante 20 минути. Sáquelos del agua, escúrralos y reservelos.
  2. Corte el pollo en filetitos delgados del tamaño de un bocado. Mezcle el sake con la salsa shoyu, el mirin y el azúcar en un cazo pequeño. Lleve la mezcla a ebullición y reservela.
  3. Ensarte los trozos de pollo en los pinchos alternándolos con trozos de cebolleta. Ponga las brochetas en una bandeja de gratinar forrada con papel de aluminio; áselas en el gratinador del horno, previamente calentado, dándoles vueltas frecuentemente y bañándolas con la salsa, по време на 7 u 8 минути, o hasta que el pollo está completamente hecho. Sírvalas inmediatamente, acompañadas de cebolletas cortadas en tiras o de tallos de hierbas aromáticas frescas.
Бележки
  • En Japón, el yakitori se suele servir como aperitivo para acompañar la cerveza. Si lo acompaña con arroz cocido al vapor y sus verduras preferidas, estas deliciosas brochetas se transforman en una comida completa.
  • Variación: puede utilizar distintos cortes de pollo para elaborar el yakitori,aunque los mejores son el antemuslo y el muslo.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.