Смесени зеленчуци в мек къри сос

подплата
Азиатска кухня
Малайзийска кухня
Вегетариански
Смесени зеленчуци в мек къри сос
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
10 мин
време за готвене
25 мин
общо време
35 мин
Prep време
10 мин
време за готвене
25 мин
общо време
35 мин
Съставки
  • 6 супени лъжици масло
  • 1 голяма глава лук, тънко наредени
  • 1 чаена лъжичка плитка чесън (400 г)
  • 1/2 Купа на домати, обелени и нарязани
  • 1 червен лют пипер, мляно
  • 3 ленти от лимонова кори
  • 4 листа от вар kaffír, изсушени или пресни
  • 2 чаени лъжици фина кафява захар или палмова захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица рибен сос
  • 1 консерва от 400 ml кокосов мляко
  • 1 Чаша пилешки бульон
  • 2 чаени лъжици лимонов сок
  • 250 g тиква, Гол
  • 2 средно големи сладки картофи
  • 125 g жълта тиква
  • 125 g зелен фасул
  • 125 g зеле
Инструкции
  1. Топлинно масло в голяма тенджера. Изсипете лук и чесън и rehoguelos на огън ми даде, докато те омекотят и кафяво малко. Добавете домата, люта чушка (400 г), лимонова кора, листа от вар, захар, сол, рибен сос (400 г), кокосов мляко, бульон и лимонов сок; го сготви 5 минути, докато ароматът се усилва.
  2. Междувременно, приготвят зеленчуците. Нарежете тиквата на малки сегменти и сладките картофи на парчета от 2 см. Разделете жълтата тиква на четири части, отмените и премахнете краищата на боба, рязането им на две, ако са много дълги, Нарежете зеле на дълги ленти от 1 см ширина.
  3. Когато сосът е готов, добавете сладките картофи и тиквата и ги сгответе за няколко 8 минути. Добавете евреите, зеле, и жълта скуош: нека го готви всичко заедно по време на 6 минути. Сервирайте с ориз.
Бележки
  • Сосът може да се приготви няколко часа преди и леко да се претопля. Сгответе зеленчуците точно преди да сервирате, за да не стават твърде меки. Палмовата захар е тъмна, гранулирани и има силен вкус; да го използвате в посочените количества или ароматът му ще скрие тези на останалите.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.