Tournedos Росини

Медальони от филе с мозък
Tournedos Росини
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Стойности, за да разкрие резултат)
Зареждане...
Печат
Съставки
  • 4 tournedos o bistecs de lomito de res, за 4 за да 5 сантиметри дебел
  • 1 супена лъжица масло
  • 1/2 cucharadita de sal y 1/8 чаена лъжичка черен пипер, para adobar los bistecs
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 escalonia, picadita
  • 1 cucharada
  • 1/8 чаена лъжичка черен пипер, прясно смлян
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 50 gramos de páté de tole gras
  • 1/4 de taza de vino Sauternes, Madeira o Marsala.
Инструкции
  1. Se frotan los bistecs con la cucharada de aceite, la 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta y se dejan aparte por 30 минути.
  2. Se fríen hasta dorar por ambos lados los bistecs en una sartén, con el aceite y la mantequilla calientes. Se ponen aparte. Se agregan a la sartén la escalonia, el resto de la pimienta y la sal y se cocina hasta marchitar. Se agrega el paté de foiegras que se tritura con un tenedor hasta formar una pasta. Se agrega el vino y se cocina hasta casi evaporarse, Se agregan los bistecs de nuevo a la sartén y se cocinan por 2 á 3 минути. Se sirven inmediatamente bañados con la salsa.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /


Търсене
Само точни съвпадения
Търсене в заглавието
Търсене в съдържанието
Търсене в коментари
Търсене в откъс
Филтър по тип потребителски пост

Предложения желатин, напитка, торта, риба тон, Цьолиакия, тарталети, thermomix, торта, маса, ориз, диета, марихуана, сирене, Спондж торта, карфиол, супа, Салата, пиле, скариди, кюфтета, суфле, пудинг, торта, Паунд торта, крем, сос, Хамбургер, Диабет


0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете коментар

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.