Тост с бадем

Тост с бадем
Закуска
енергийна рецепта
Френска кухня
Леки закуски и тапас
Тост с бадем
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
20 мин
време за готвене
25 мин
общо време
55 мин
Prep време
20 мин
време за готвене
25 мин
общо време
55 мин
Съставки
  • 500 g брашно
  • 30 g Мая
  • 1/4 l хладка мляко
  • 50 гр масло или маргарин
  • 50 g захар.
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • настъргана кора от 1/2 лимон
  • 2 яйца
От друга страна
  • 100 г сурово марципан тесто
  • 80 гр пудра захар
  • 1 яйчен белтък
  • 1 супена лъжица ром
За калъпи
  • масло или маргарин
Инструкции
  1. Untar con mantequilla o margarina dos moldes semicilíndricos. Пресейте брашното на фонтан, Направете дупка в центъра, echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de harina. Espolvorear la masa previa obtenida con un poco de harina y dejarla fermentar tapada 15 минути на горещо място.
  2. Разтопете масло или маргарин. Mezclar con ella el azúcar. сол, la ralladura de limón y los huevos, agregar a la masa previa y trabajar todo ello con el total de la harina hasta obtener una masa seca. Batir la masa hasta que suelte burbujas y luego dejarla fermentar de nuevo. Обхванати, 15 минути.
  3. Върху леко набрашнена повърхност, formar dos rollos iguales con la masa fermentada. meter éstos en los moldes y dejar que suba la masa hasta el doble de su volumen. Фурната се загрява на 220 градуса. Cocer la masa bien subida 25-35 минути в долната част на фурната, hasta que se dore.
  4. Volcar ambos pasteles sobre una rejilla y dejar que se enfríen durante la noche. Фурната се загрява на 200 градуса. Cortar los pasteles enfriados en rebanadas igual de gruesas, ponerlas sobre una bandeja de horno y tostarlas por una cara 5 minutos a altura media hasta que tomen color amarillo claro. Luego dejar que se enfríen.
  5. Mezclar la masa de mazapán con el azúcar en polvo tamizada, la clara y el ron, formando una pasta que se pueda untar. Extender esta pasta almendrada sobre la cara no tostada de las rebanadas y dejar que se dore ligeramente bajo el grill.
Бележки
  • Si sólo se dispone de un molde semicilíndrico, se puede cocer el segundo rollo de masa en un pequeño molde rectangular. O bien se pueden cocer los pasteles uno después del otro en el molde semicilíndrico, pero entonces hay que guardar la masa que falta por cocer en el frigorífico.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.