Том Ха Гай (Пиле и кокосова супа)

Вечеря
Азиатска кухня
Виетнамски кухня
Супи
Том Ха Гай (Пиле и кокосова супа)
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
20 мин
време за готвене
20 мин
общо време
40 мин
Prep време
20 мин
време за готвене
20 мин
общо време
40 мин
Съставки
  • 1 pieza de 5 cm de galanga fresca
  • 2 чаши (500 ml) кокосово мляко
  • 1 Купа (250 ml) de caldo de pollo
  • 3 Филе от пилешки гърди, cortados en tiras finas
  • 1-2 cucharaditas de guindillas rojas, нарязан на ситно
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharadita de azúcar morena fina
  • 1/4 Купа (7 g) de hojas frescas de cilantro
Инструкции
  1. Pele la galanga y cortela en rebanadas delgadas. Mezcle la galanga, la leche de coco y el caldo en una cacerola mediana. Llevelo a ebullicion y déjelo cocer a fuego lento, sin tapar, по време на 10 минути; remueva de vez en cuando.
  2. Añada las tiras de carne de pollo y la guindilla picada y deje que siga cociendo a fuego lento otros 8 минути.
  3. lncorpore la salsa de pescado y el azúcar morena; remuévalo. Agregue las hojas de cilantro y sirvan inmediata mente adornado con unas ramitas de cilantro, ако желаете.
Бележки
  • Si no encuentra la galanga fresca, puede utilizar 5 rebanadas grandes de galanga seca. Antes de incorporarlas al guiso, deberá reblandecerlas poniéndolas a remojo en un poco de agua hirviendo durante 10 минути; córtelas luego en trocitos pequeños. Añada el caldo del remojo al caldo de pollo hasta llenar una taza (250 ml) y empléelo para preparar la receta.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.