Пикантно телешко кюри

Обяд
Азиатска кухня
Тайландската кухня
Меса
Пикантно телешко кюри
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
20 мин
време за готвене
30 мин
общо време
50 мин
Prep време
20 мин
време за готвене
30 мин
общо време
50 мин
Съставки
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 голяма глава лук, мляно
  • 1-2 cucharadas de pasta de curry verde
  • 500 g de espalda de ternera, cortada en tiras gruesas
  • 3/4 de taza de leche de coco
  • 1/4 Чаша вода
  • 6 hojas de lima kaffir
  • 100 g de berenjenitas
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharadita de azúcar morena fina
  • 2 cucharaditas de cáscara de lima, rallada fina
  • 1/2 taza de hojas frescas de cilantro
  • 1/2 taza de hojas frescas de albahaca
Инструкции
  1. Caliente el aceite en un wok o sarten grande. Agregue la cebolla y la pasta de curry; задушаване по време на 2 minutos a fuego me dio hasta que desprenda todo su aroma.
  2. Caliente bien el wok a fuego fuerte y saltee la carne en dos tandas hasta que este bien dorada. Ponga toda la carne de nuevo en el wok y agregue la leche de coco, el agua y las hojas de lima kaffir. Llévelo todo a ebullición, reduzca el fuego y déjelo co cer a fuego lento durante l0 minuto. Incorpore las berenjenas y deje que cuezan sin tapar otrosl0 minutos o hasra que la carne y las berenjenas estén bien tiernas.
  3. lncorpore la salsa de pescado, el azucar y la cáscara de lima y remueva bien , añada el cilantro y la albahaca picada Sirvala enseguida con arroz cocido al vapor.
Бележки
  • Use berenjenas medianas o grandes corta das en rodajas si no encuentra pequeñas.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.