,

Savarin с ягоди

Savarin с ягоди
гурме рецепта
Работния плот
Английска кухня
Паунд торта
Savarin с ягоди
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 350 g брашно
  • 20 g Мая
  • 1 Чаша топло мляко
  • 4 яйца
  • 40 g захар
  • 1 саше на прах ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 150 гр масло или маргарин
  • 3 очила на ром ликьор (или CL)
  • 1 чаша бяло вино
  • 1/4 l вода
  • 150 g захар
  • 250 g ягоди
  • 1/2 l на течна сметана
  • 50 g захар
  • 1 чаена лъжичка нарязан белени шам фъстък
За мухъл
  • масло или маргарин и брашно
Инструкции
  1. Разстилайте с рогоядки и поръсете с брашно тиган до саварин. Пресейте брашното на фонтан. Осъществяване на дупка в центъра. Хвърли я на сринала се мая., да го отмените с топло мляко и да го смесите с малко брашно.
  2. Нека ферменти това предишно тесто за дрожди, Обхванати, 15 минути. Разбийте яйцата със захарта, докато получите искряща смес, включва ванилия, сол и масло или затоплен маргарин и добавете тази смес към предишното тесто.
  3. Работете с предишното тесто за дрожди с сместа от масло и яйце и цялото брашно, докато не получите почти течно тесто. Оставете Запушените тестото да ферментират отново 10 минути. Изсипете тестото в тигана. Преди готвене, Оставете тестото да ферментира отново, докато удвои обема си и почти запълни. Фурната се загрява на 220 градуса.
  4. Пекат торта 40 минути в долната част на фурната. След това го изхвърлете в мрежа. Довеждане на ром до кипене, вино, вода и захар в тенджера, където се побира.
  5. Поставете тортата отгоре и напуснете, докато. Сложи го на тава.. Вашингтон, фиксира и разделя ягодите на две. Крем за разбиване със захар. Поставянето на някои 200 г ягоди в центъра на саварин, Покрийте ги със сметана с помощта на ръкава за сладкиши и гарнирайте това с останалите ягоди и шам-фъстък.
Тази известна френска торта може да се сервира не само с ягоди (.) като в нашата рецепта, но и по следните класически начини
  • Chantilly: тортата е напоена със сироп и Кирш, се дава ръка от кайсии и пълнени с ванилов крем.
  • С малини (рамки): тортата е напоена със сироп и Малинов ликьор и отново- пълни със сметана и малини.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.