Сотирани мюнг юфка и месо от раци

Обяд
Азиатска кухня
Виетнамски кухня
Тестени изделия
Сотирани мюнг юфка и месо от раци
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
20 мин
време за готвене
15 мин
общо време
35 мин
Prep време
20 мин
време за готвене
15 мин
общо време
35 мин
Съставки
  • 200 g de vermicelli secos de mung (fideos de celofán)
  • 2 супени лъжици масло
  • 10 Шалот, en rodajas muy finas
  • 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 2 стъбла от лимонена трева (само бялата част), en rodajas muy finas
  • 1 червен пипер, en tiritas de 4 см
  • 170 g de carne de cangrejo en conserva, bien escurrida
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 супени лъжици сок от лайм
  • 2 чаени лъжички захар
  • 3 Лук, en rodajitas muy finas cortadas en diagonal
Инструкции
  1. Ponga a remojo los fideos en agua hirviendo durante 20 минути, за да омекнат. Escúrralas y cortelas varias veces con unas tijeras para que queden en trozos cortos y se puedan comer más facilmente.
  2. Caliente el aceite en un wok o un una sartén de fondo grueso a fuego fuerte. Eche las chalotas, el ajo y la hierba de limón v saltéelas durante 2 o 3 минути.
  3. Añada el pimiento y salteelo, removiendo continuamente, по време на 30 секунди. Añada los fideos y continúe removiendo. Tápelo y déjelo cocer todo durante l minuto hasta que los fideos estén bien calientes.
  4. Añada la carne de cangrejo, la salsa de pescadi, el zumo de lima y el azúcar; remueva todo bien con dos cucharas de madera. Sazone al gusto con la sal y la pimienta, adórnelo con la cebolleta y sirvalo inmediatamente.
Бележки
  • Si puede conseguirla, la carne de cangrejo fresca es deliciosa para este plato.
  • Algunas pescaderías la venden en recipientes refrigerados y herméticamente cerrados.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.