Сос Холандез

сос Холандез
Холандия
Сосове и кремове
Сос Холандез
Части 4
Класическа емулсия на масло изяснени. Това е извънредно, ако са придружени с pacheados риби, задушени или варени, зеленчуци, филе или Антрекот. Сервирайте го горещо. Ние може да стопли като го поставите в купа или Bain-Мари, докато това се контакт с вода, за не много дълго.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 2 супени лъжици вода
  • 2 яйчни жълтъци
  • 100 грама масло изяснени
  • ½ супена лъжица лимонов сок
  • Сол и пипер на вкус.
Инструкции
  1. Яйчни жълтъци и водна баня (в този случай Купата, Тя не трябва да се допират топла вода). Място, докато соса започва да се сгъсти и хомогенизират, Избягвайте подготовка затопля други, бавно включи изяснени масло на стайна температура, бъркаме непрекъснато, докато тя е дебела и ефирни. Скок, парфюм с лимонов сок и черен пипер.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.