Свинско и руло от раци

Обяд
Азиатска кухня
Виетнамски кухня
Леки закуски и тапас
Свинско и руло от раци
Хора 30
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
40 мин
време за готвене
25 мин
общо време
1 HR 5 мин
Prep време
40 мин
време за готвене
25 мин
общо време
1 HR 5 мин
Съставки
  • 30 g de tallarines a base de fécula de judías
  • 200 g de carne picada de cerdo
  • 200 g de palitos de cangrejo, Разпадна
  • 1 zanahoria grande, настърган
  • ] cebolla roja pequeña, picada fina
  • 3 cebolleras, picadas finas
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 1 paquete (250 g) de láminas para rollos de primavera
  • 1 lechuga o lechuga reseda
  • 1/2 taza de menta vietnamita, ramitas de menta (Мента) o cilantro
  • 1 pepino de piel delgada en rodajas
  • salsa de pescado (Допълнителни)
Инструкции
  1. Ponga los tallarines a cocinar en agua hirviendo durante 20 минути.
  2. Mezcle el cerdo, los cangrejos, морков, лук, la salsa de pescado y la pimienta. Escurra los tallarines, córtelos en piezas pequeñas y añada al recipiente. Mezcle bien.
  3. Corte las láminas para los rollos de primavera en dos. Trabaje primero con una mitad de las láminas, guarde la otra mitad bajo una toalla de cocina húmeda y limpia para prevenir que se resequen. Ponga 1 cucharada del relleno en diagonal y enrolle hasta que obtenga la forma de una salchicha de aproximadamente 6 см. Doble una de las esquinas de la lámina, enrolle y doble la otra esquina. Asegure la última esquina con un poco de agua. Repita con el resto de la mezcla y de las láminas.
  4. Caliente abundante aceite en una sarten de fondo grueso hasta que esté moderadamente caliente; fría tres o cuatro rollos al mismo tiempo durante unos 3 минути. Escurra los rollos en papel absorbente. Sirva poniendo un rollo de primavera sobre una hoja de lechuga. Añada una ramita de menta y una barrita de pepino. La lechuga envuelve el rollo y éste se sirve con la salsa de pescado.
Бележки
  • Los rollos de cerdo y cangrejos se pueden congelar al final del paso 2. Coloque sobre una rejilla para hornear y congele hasta que estén consistentes, póngalos en las bolsas congeladoras y cierre. Se mantienen hasta 1 mes. Se pueden freír congelados durante 5 минути.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.