Карамелизиран лук киш

Карамелизиран лук киш

Това е рецепта, която е с продължителност от един 60 минути и служат за 6 Diners. Тя може да се придружава с червено вино по ваш избор.

Съставки:

Основни тестото

1.5 Купа на пшенично брашно

100 гр студено масло, Нарежете на клинове

1 щипка сол

3 супени лъжици ледена вода или дори бод

За плънката

7 супени лъжици масло неосолено

6 големи глави лук, Нарежете на тънки филийки

3 яйца

150 мл заквасена сметана

100 г настърган Грюер или ястие

100 g на едро сирене пармезан

Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Подготовка:

За тестото

Смесете брашното, на сол и маслото с пръстите си до този крехки. Добавете вода постепенно да се образуват хомогенна маса.

Разточете тестото и линия ниско двойно дъно, подходящ за кишът, 27 см в диаметър. Нарежете тестото с вилица и печем в умерено (180° C) по време на 30 минути (не трябва злато, единствената фирма).

За плънката

В тиган или дебело дъно тиган, Разтопете маслото над ниска топлина, Добавете лука, разбърква и готви за 30 минути, докато добре запечени, но без да се изгори.

Разбийте яйцата в голяма купа, Добавете сметаната и сезон. Добави Грюер и разбъркайте добре. Добавете лука и се изсипва върху тортата на фурна. Поръсете с пармезан и се пече в умерена фурна (190° C) по време на 15 за да 20 минути или до златисто и твърдо пълнене.

Извадете от фурната и да престои 10 минути преди сервиране. Украсете с клончетата на Василий.



Търсене
Само точни съвпадения
Търсене в заглавието
Търсене в съдържанието
Търсене в коментари
Търсене в откъс
Филтър по тип потребителски пост

Предложения желатин, напитка, торта, риба тон, Цьолиакия, тарталети, thermomix, торта, маса, ориз, диета, марихуана, сирене, Спондж торта, карфиол, супа, Салата, пиле, скариди, кюфтета, суфле, пудинг, торта, Паунд торта, крем, сос, Хамбургер, Диабет


0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете коментар

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.