Тандури Пиле

Обяд
пиле
Азиатска кухня
Индийска кухня
Меса
Тандури Пиле
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
20 мин
общо време
35 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
20 мин
общо време
35 мин
Съставки
  • 2 pollos pequeños (за 750 g cada uno) o 1 kg de muslos
  • 2 cucharadas de vinagre de malta o de zumo de limón
  • 1 1/2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 супена лъжица джинджифил, rallado fino
  • 1 cucharada de ajo majado
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/3 de taza de yogurt natural
  • 3 cucharadas de ghee derretido o aceite
Инструкции
  1. Lave los pollos con agua corriente fría. Séquelos con papel absorbente.
  2. Mezcle el vinagre, el chile. червен пипер, кантарион. кимион, el garam masala, Джинджифил, чесън, la sal y el yogurt en una fuente grande de cristal o de cerámica.
  3. Con las tijeras, retire la carcasa (dejando los huesos de los muslos y las alas) de los pollos; déles luego la vuelta y aplástelos. Haga bastantes cortes en la piel y póngalos en una bandeja, bañelos bien con la marinada y frotelos para que penetre en la carne. Déjelos marinados bien tapados en el refrigerador durante 4 часа.
  4. Ponga los pollos en una parrilla fría y ligeramente aceitada. Úntelos con el ghee derretido. Áselos a fuego medio durante unos 20 минути, dándoles media vuelta de vez en cuando y bañandolo con la marinada que vaya sobrado. Sriva los pollos sobre una tabla de madera, acompañados de panes del tipo nan o chapatis, gajos de limón y de cebolla y ensalada de tomate.
Бележки
  • Пригответе това ястие точно преди да сервирате. También es delicioso frio y se puede conservar en el refrigerador tapado durante 2 дни. Si le quita la piel al pollo, el sabor de las especias de la marinada podrá penetrar mucho mas en la carne.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
 

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.