Бира пиле

Бира пиле

El condimento esencial de este guiso de пиле es la cerveza, que pierde todo el alcohol en la cocción y le da al pollo un gusto delicioso, especialmente indicado para acompañar a un primer plato на ориз.

Бира пиле
Хора 4
Печат
Prep време
5 мин
време за готвене
10 мин
общо време
15 мин
Prep време
5 мин
време за готвене
10 мин
общо време
15 мин
Съставки
  1. 1 pollo troceado (yo he utilizado alitas)
  2. 1 Лук
  3. 1/3 litro de cerveza
  4. маслиново масло
  5. сол и черен пипер
  6. 1 copita (100 ml) de coñac (По избор)

Инструкции
  1. Sofreimos la cebolla picada unos minutos a fuego lento. След това, salpimentamos el pollo y lo salteamos a fuego fuerte durante un par de minutos (esto es importante para que la piel, o la parte exterior de la carne en caso de que la hayamos quitado, quede crujiente y no tenga la desagradable, para muchos, textura de piel cocida).
  2. Después añadimos la cerveza y, cuando empiece a cocer, bajamos el fuego. Dejamos cocer lentamente durante una media hora, consiguiendo que la cerveza evapore todo su alcohol, hasta que se haya reducido casi completamente.
Бележки
  1. Opcionalmente, podemos añadir un poquito de coñac junto con la cerveza.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /


Търсене
Само точни съвпадения
Търсене в заглавието
Търсене в съдържанието
Търсене в коментари
Търсене в откъс
Филтър по тип потребителски пост

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *