Пиле в марината

2020-02-02 14:52:24

Хора 6

(Гласуване)

Зареждане...

Печат

Prep време

20 мин

време за готвене

1 HR

общо време

1 HR 20 мин

Prep време

20 мин

време за готвене

1 HR

общо време

1 HR 20 мин

Съставки

1 Пиле 1,5 кг, на парчета
6 скилидки чесън, majados
1 Купа (250 ml) ябълков оцет
1 1/2 чаши (375 ml) de caldo de pollo
1 Дафинов лист
1 чаена лъжичка семена от кориандър
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de semillas de achiote, o 1/4 de cucharadita de pimentón y 1/8 de cucharadita de cúrcuma
3 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици масло

Инструкции

Mezcle todos los ingredientes, salvo el aceite, en un cuenco grande. Tapelo y métalo un el refrigerador durante 2 часа поне.
Ponga la mezcla en una sartén grande de fondo grueso, llévela a ebullición a fuego fuerte, reduzca luego el Fuego y deje que siga coclendo, Обхванати, по време на 30 минути. Quite la tapadera de la sartén y de je que continúe cociendo otros 10 minutos o hasta que el polla esté tierno. Saque el pollo de la sartén y resérvelo. Vuelva a llevar a ebullición la salsa que quedó en la sartén y cuézala a fuego fuerte durante 10 minutos o hasta que quede reducida a la mitad.
Caliente el aceite en un wok o en una sartén grande antiadherente y rehogue el pollo en tandas, a fuego medio, по време на 5 minutos o hasta que esté blen dorado y crujiente. Al servir, vierta la mezcla de salsas reducidas por encima de los trozos de pollo y acompáñelos con arroz.

Бележки

Las semillas de achiote (también llamada bija) se pueden adquirir en las tiendas especializadas en productos astáticos. Se utilizan para colorear el aceite donde se va a freir algún alimento.

кухня лесно

Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /