Капитански кънтри пиле

Обяд
пиле
Азиатска кухня
Малайзийска кухня
Меса
Капитански кънтри пиле
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
35 мин
време за готвене
35 мин
общо време
1 HR 10 мин
Prep време
35 мин
време за готвене
35 мин
общо време
1 HR 10 мин
Съставки
  • 30 g de gambas secas
  • 4 супени лъжици масло
  • 4-8 guindillas rejas, sin semillas y picadas finas
  • 4 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 3 tallos de hierba de limón (sólo la parte blanca), нарязан на ситно
  • 2 cucharaditas de cúrcuma (azafrán de las Indias)
  • 10 nueces de bancul
  • 2 големи глави лук, нарязан
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 500 g de antemuslos deshuesados, на малки парченца
  • 1 Купа (250 ml) кокосово мляко
  • 1 Купа (250 ml) вода
  • 1/2 Купа (125 ml) de crema de coco
  • 2 cucharadas de zumo de lima
Инструкции
  1. Fría las las gambas en una sartén con poco aceite y a fuego lento durante 3 minutos removiendo la sartén con regularidad. Las gambas es taran hechas cuando se pongan de color naranja intenso y desprendan un aroma penetrante. Pase las gambas a un mortero y machaquelas hasta que queden molidas muy finamente, o triturelas en una batidora (esta carne de gamba molida se llama pasta de gambas). Ponga la pasta en un recipiente aparte y resérvela.
  2. Ponga en una batidora la mitad del aceite con las guindillas, чесън, la hierba de limon, la curcuma y las nueces de bancul y triturelas a rafagas cortas hasta que todo quede picado y muy fino, rebañando cada vez las paredes del recipiente con una espatula de goma.
  3. Eche el aceite restante en una sartén honda o en un wok de hierro colado, y so fría la cebolla con la sal a fuego lento, re moviendo a intervalos regulares, durante unos 8 минути, o hasta que esté dorada. Tenga cuidado de no quemar la cebolla, amargaria el plato. Agregue la mezcla de especias y casi ruda la pasta de gambas apartando la necesaria para decorar el plato. Sofria durante unos 5 минути. Si la mezcla empieza a pegarse en el fondo, incorpore 2 cucharadas de leche de coco. Es importante que la mezcla se cueza uniformemente para que todo coja sabor.
  4. Añada el pollo v remuevalo bien; salteelo durante 5 minutos o hasta que empiece a dorarse. lncorpore la leche de coco y el agua y llévelo de nuevo a ebullición. Reduzca el fuego y deje que cueza suavemente unos 7 minutos o hasta que el pollo este completamente hecho y la salsa haya espesado. Añada la crema de como y lleve de nuevo a ebullicion, разбъркване. Incorpore el juego de lima y sírvalo inmediatamente, con un poco de la pasta de gambas que habia apartado por encima. Sirvalo con arroz cocido al vapor.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

Търсене
Само точни съвпадения
Търсене в заглавието
Търсене в съдържанието
Търсене в коментари
Търсене в откъс
Филтър по тип потребителски пост

Предложения желатин, напитка, торта, риба тон, Цьолиакия, тарталети, thermomix, торта, маса, ориз, диета, марихуана, сирене, Спондж торта, карфиол, супа, Салата, пиле, скариди, кюфтета, суфле, пудинг, торта, Паунд торта, крем, сос, Хамбургер, Диабет

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.