Пица с лук Fugazzeta
Пица с лук Fugazzeta
2018-02-08 14:48:37
Части 8
Печат
Prep време
Време за готвене
общо време
Съставки
- 3 лук
- 1 pimiento morrón rojo
- 1/2 чаша бяло вино
- Маслиново масло
- 1 pizca de pimentón dulce
- 1/4 kg de mozzarella
- 1 pizca de orégano
- Сол на вкус
Инструкции
- Cortar las cebollas por la mitad y en rodajas, cortar el morrón en cuadraditos chicos; colocar en una sartén con un poco de aceite de oliva, лук, el morrón e ir removiendo de vez en cuando (con cuchara de madera), hasta que la cebolla apenas se dore.
- Colocarle sal, una pizca de pimenton dulce, риган, y revolver un poco, y por último colocar el 1/2 vaso de vino. Напускам 1 minuto más aprox. hasta que se evapore el alcohol y retirar del fuego. Verter la preparación en la masa para pizza que anteriormente hicimos, (si no hacen la masa, puede ser también una base comprada), colocar la mozzarella y al horno. Cuando está derretida la mozzarella, retirar del horno, agregar en la superficie un poco de orégano y apenas un chorrito de aceite de oliva.
Бележки
- pueden hacer la masa ó utilizar base para pizza comprada, en éste caso lo que cuenta es la salsa que en realidad es muy rica.
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