Pisillo (Llanera пържени месо)

Pislllo
Обяд
Пържена
Венецуелска кухня
Меса
Pisillo (Llanera пържени месо)
Части 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 1 Купа настърган лук
  • 2 скилидки чесън, смачкан
  • 2 чаени лъжички сол
  • 3/4 чаена лъжичка черен пипер, земята
  • 1/16 de cucharadita de orégano seco, земята
  • 1/8a la de cucharadita de comino molido
  • 1 kilo de falda o de lagarto la reina, тети
  • 3 супени лъжици масло
  • 4 с.л. накълцан лук.
Инструкции
  1. Se prepara un adobo mezclando la cebolla, чесън, сол, пипер, el orégano y el comino. Con ese adobo se frota la carne y se deja aparte 1 време
  2. La carne y el adobo se ponen en un caldero tapado para sudar a fuego mediano por 3/4 de hora o hasta ablandar, dándole vuelta de vez en cuando para que no se queme.
  3. Той се оттегля от огъня. Se saca la carne del caldero y se deja enfriar un poco. El liquido que queda en el caldero se pone aparte.
  4. Sobre una tabla se golpea la carne hasta reducirla a 1 или 2 сантиметри дебел. Se corta en pedazos y se desmenuza en hebras o hilos lo más finamente que sea posible. Es un trabajo laborioso.
  5. Se vuelve el caldero al fuego y se le agrega el aceite. Se agrega la cebolla picadita y se sofríe hasta marchitar, Малко 4 минути. Se agrega el liquido que quedó al sudar la carne. Se agrega la carne desmenuzada y se cocina a fuego suave, revolviendo siempre, para que no se queme, от 35 за да 40 минути, hasta dorar y estar completamente seco y brillante,
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.