Свински пинхитос
Свински пинхитос
2020-02-09 19:30:38
Хора 8
(Гласуване)
Зареждане...Печат
Prep време
време за готвене
общо време
Съставки
- 750 г от свинско филе
- 1 голяма глава лук, гъста нарязана
- 2 скилидки чесън
- 1 лимонена стъбло, само дебелата част на основата, нарязан, o 2 ленти от лимонова кори
- 2 дебели филийки от галанга, По избор
- 1 чаена лъжичка нарязани джинджифил
- 1 лъжички кимион земята
- 1/2 чаена лъжичка настърган копър
- 1 супена лъжица настъргана кориандър
- 1 чаена лъжичка куркума
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица фина кафява захар
- 1 супена лъжица лимонов сок, малцово оцет или тамаринд сос
Инструкции
- Сложете свинското във фризера 30 минути, за да остане.
- Почистване на мазнини и нерв месо. Нарежете го на много тънки ленти. Разбъркайте добре лука в блендер.
- Хвърлете скилидките и лимонената трева и се къпете, докато не останат бучки. добавяне на вода, ако е необходимо. Сложете сместа в голяма купа.
- Сложи галанга, Джинджифил, кимион, Копър, кантарион, Куркума, сол, захар и лимонов сок; премахване то.
- Добавете месото и разбъркайте добре. Запазете го, Обхванати, в хладилника всички не че, разбърква. Изтичане, преоразмеряване на маринатата.
- Ensartete месото в дълги шишчета от бамбук. Покрийте краищата на шишчетата с алуминий, за да не горят. Поставете шишките върху студена, леко смазана с гратинова тава; Gratin на средно силна топлина, докато месото стане крехко.
- Обърни ги от време на време., напръскване с марината. Сервирайте с пресни ананас лютени.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставете коментар
Желаете ли да се присъединят към разговора?Чувствайте се свободни да допринесе за