Чушки, пълнени със сос
Чушки, пълнени със сос
2018-01-02 15:29:39
Хора 4
Exquisitos pimientos rellenos en salsa. La receta clasica. No te la pierdas.
Печат
Prep време
Време за готвене
общо време
Съставки
- 12 pimientos asados del piquillo
- 1/2 кг. мляно месо (mitad ternera y mitad lomo de cerdo)
- 2 яйца
- 4 супени лъжици доматен сос
- 1 чаша бяло вино
- чесън
- магданоз
- индийско орехче
- Сол
- масло
- брашно
- 1 vaso de caldo
Инструкции
- Se mezcla bien la carne con ajo y perejil muy picado y se pone al fuego en una sartén con aceite, hasta que cambie de color.
- Se añade una cucharada de harina y medio vaso de leche, se remueve con una cuchara de madera hasta que la mezcla tenga consistencia.
- Se rellenan los pimientos con porciones del preparado anterior, friéndolos una vez rebozados en harina y huevo batido.
- En el aceite sobrante se añade una cucharada de harina y mientras se da vueltas se agrega ajo y perejil picados, un vaso de vino blanco, la ralladura de nuez moscada, 4 cucharadas de salsa de tomate y un vaso de caldo de carne. se le da punto de sal.
- Se vierte sobre los pimientos después de pasarla por el chino, dejándolo 10 минути на бавен огън.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставете коментар
Желаете ли да се присъединят към разговора?Чувствайте се свободни да допринесе за