Petit choux крем

Petit choux крем
гурме рецепта
Снаксове
Френска кухня
Хлябове и краваи
Petit choux крем
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 1/4 l вода
  • 60 гр масло или маргарин
  • 1 щипка сол
  • настъргана кора от 1/3 лимон
  • 200 g брашно
  • 4 яйца
От друга страна
  • 1/3 l на течна сметана
  • 60 g захар
  • 1/2 Чаша пудра захар
Инструкции
  1. Llevar a ebullición el agua con la mantequilla o margarina. сол и лимонов жар. Echar de una vez la harina tamizada en el líquido y batir hasta que la masa forme una bola y se desprenda del cacharro.
  2. Poner la masa en una fuente, dejar enfriar un poco e incorporar uno a uno los huevos. Фурната се загрява на 230". Con la manga pastelera formar petit choux de masa a conveniente distancia unos de otros sobre la bandeja del horno. Cocerlos 15-20 минути до половина-височина. No abrir el horno durante los primeros 10 минути, pues bajaría la masa.
  3. Abrir horizontalmente los petits choux aún calientes. Montar la nata con el azúcar y poner una cucharada de ésta sobre la mitad inferior de cada petit choux. Tapar con la otra mitad y espolvorear con el azúcar en polvo tamizado.
Бележки
  • Con la manga pastelera también se puede dar a la masa una forma enroscada, para rellenar estas rosquitas con nata, o formar los alargados eclairs, que se rellenan con nata de moca y se cubren con un baño de moca.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.