Вол костния мозък сладкиши

Вол костния мозък сладкиши
вход
Лесна рецепта
Френска кухня
Леки закуски и тапас
Вол костния мозък сладкиши
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
20 мин
Време за готвене
20 мин
общо време
40 мин
Prep време
20 мин
Време за готвене
20 мин
общо време
40 мин
Съставки
  • 250 g брашно
  • 125 гр масло
  • 1 huevo pequeño
  • 1 щипка сол
  • 1-2 супени лъжици вода
От друга страна
  • 2 panecillos sin corteza
  • 1/2 I escaso de leche
  • 50 g настъргани белени бадеми
  • 1 яйце
  • 1 яйчен жълтък
  • 50 g de tuétano de buey
  • Сол, бял пипер, nuez moscada y pimienta de Cayena, 1 прищипване на всеки
  • 1 яйчен жълтък
Инструкции
  1. Омесете пресятото брашно с маслото. яйце, la sal y el agua. Dejar reposar esta masa quebrada tapada 2 часа в хладилник. Ablandar los panecillos en la leche. Mezclar las almendras con el huevo, жълтък, el tuétano aplastado y las especias.
  2. Exprimir los panecillos y agregarlos a la mezcla anterior junto con una cantidad de leche tal que se obtenga un relleno blando. pero no fluido. Фурната се загрява на 220 градуса.
  3. Extender la masa hasta un grosor de 2 mm y recortar 8 círculos de 12,5 cm y otros 8 на 8 см в диаметър. Recortar en el centro de los círculos menores un agujero del tamaño de un dedal. Forrar con los círculos mayores 8 moldecitos para tartaletas y repartir en ellos el relleno.
  4. Untar los círculos pequeños por el borde con yema batida y colocarlos sobre las tartaletas. Untar la superficie con yema y adornarla con la masa recortada de los agujeros de los círculos pequeños.
  5. Пекат на тарталети 20 минути до половина-височина; servir bien calientes.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.