,

Маниока кълба (чубрица)

следобед
cocina brazilera
Торти
Маниока кълба (чубрица)
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки на тестото
  • 100 GR. de harina mandioca
  • 100 ГР брашно 000
  • 1/3 Чаша вода
Съставките за попълване
  • 1 яйце
  • 1 чаена лъжичка смлян червен пипер
  • 1 чаша нарязан лук
  • 1/2 ají morrón amarillo picado
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 taza de granos de choclos cocido
  • 1/2 taza de choclo cremoso
  • Сол и пипер на вкус
Съставките за соса
  • 1 Лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 настърган морков
  • 4 tomates pelados
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 щипка захар
  • Сол и черен пипер
Инструкции
  1. Mezclar en la procesadora (amasadora eléctrica) la harina común y la de mandioca, agregar el agua, яйце, el pimentón y procesar hasta obtener una masa, si hace falta agregar 2 o 3 супени лъжици вода.
  2. Estirar el bollo, cortar discos de 8 см. con un cortapasta y reservar. Aparte saltear la cebolla y el morrón en una sartén con el aceite, 10 минути, añadir los choclos (en granos y cremoso), salpimentar y dejar enfriar.
  3. Distribuir sobre la mitad de los discos una cucharada de relleno. Cubrir con otro disco y hacer un repulgue alrededor. Cocinar los pastelitos con abundante aceite caliente, hasta que estén dorados.
  4. Todas las masas que llevan rellenos blandos, se pueden pincelar con yema batida para que no revienten y luego hacer el repulgue. También pueden cocinarlos en horno moderado de 12 за да 15 минути.
  5. Апарт, picar la cebolla y el ajo y rallar la zanahoria. Cocinar los tomates enteros en una cacerola con el aceite de oliva, лук, морков, чесън, захар, sin dejar de revolver con cuchara de madera durante 20 минути. Добавете сол и пипер.
  6. Servir los pastelitos sobre la salsa y añadir gotas de pesto.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.