Рибни пасти, очукани със салата

Обяд
Азиатска кухня
Тайландската кухня
Риба
Рибни пасти, очукани със салата
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
20 мин
време за готвене
15 мин
общо време
35 мин
Prep време
20 мин
време за готвене
15 мин
общо време
35 мин
Съставки
  • 400 g de filetes de pescado blanco de carne firme
  • 1/3 de taza de harina de maíz
  • 1/4 чаша масло
  • 1 mango verde grande (Малко 400 g)
  • 1 малък лилав лук, cortada en dos mitades y luego en rodajas finas
  • 2 cucharadas de hojas de hierbabuena fresca picadas gruesas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado grueso
  • unas hojas de lechuga, да служи
  • 1 cucharada de cacahuetes tostados sin sal
Дресинг
  • 2 chiles verdes pequeños, muy picadas
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1/4 de taza de zumo de lima
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
Инструкции
  1. Escalde o cueza al vapor los filetes de pescado; sáquelos y dejelos enfriar. Piquelos en la trituradura hasta que que den en trocitos, sin que se hagan una pasta. Mezcle en un cuenco mediano el pescado con la harina; añada más harina si queda la mezcla muy húmeda.
  2. Forme unas pastas finas e irregulares con cucharadas colmadas de la mezcla. Caliente el aceite en una sartén y fria las pastas en tandas pequeñas hasta que esten bien doradas y crujientes. Escúrralas sobre papel absorbente.
  3. Pele el mango y córtelo en bastoncitos largos y finos. Mézclelo con la ce bolla, la hierbabuena y el cilantro en un cuenco mediano. Disponga esta mezcla sobre una cama de hojas de lechuga en una fuente. Las pastas de pescado se pue den partir en mitades o en cuartos ames de servirlas sobre la ensalada.
Para hacer el aliño
  1. ponga todos los ingredientes en un cuenco y mezclelos hasta que quede una salsa homogénea. Vierta el aliño sobre la ensalada y espolvoree con el cacahuate picado.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.