Panettone

Panettone
Коледа
гурме рецепта
Хлябове и краваи
Panettone
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
30 мин
време за готвене
1 HR 30 мин
общо време
2 HR
Prep време
30 мин
време за готвене
1 HR 30 мин
общо време
2 HR
Съставки
  • 650 g брашно
  • 50 g Мая
  • 150 g захар
  • 1/4 l хладка мляко
  • 200 гр масло
  • 5 яйчни жълтъци
  • 1 cucharadita colmada de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • кората на 1 настърган лимон
  • 100 г нарязани захаросани лимонова кора
  • 50 g de corteza de naranja confitada picada
  • 150 г стафиди
  • 1 яйчен жълтък
За мухъл
  • papel barba y mantequilla
Инструкции
  1. Forrar un molde alto con papel barba engrasado. Пресейте брашното в купа, Направете дупка в центъра, trocear dentro la levadura prensada y mezclar revolviendo con un poco de azúcar, мляко и малко брашно. Dejar fermentar durante 15 минути.
  2. Batir la mantequilla derretida, The 5 яйчни жълтъци, las especias y la corteza de limón con la masa previa y el resto de la harina hasta que la masa haga burbujas. Dejar fermentar durante 15 минути.
  3. Añadir las cortezas de limón y de naranja confitadas y las pasas, formar una bola con la masa, introducir en el molde y dejar fermentar otros 15 минути.
  4. Фурната се загрява на 200 градуса. Untar el bizcocho con la yema de huevo batida, cortar en forma de cruz y cocer en la parte baja durante 90 минути.
  5. Dejar enfriar el bizcocho en el molde, volcar sobre una rejilla y dejar que se enfríe del todo.
  6. Retirar el papel barba antes de trocearlo.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.