Пшенични зърна хляб

Пшенични зърна хляб
Орно
гурме рецепта
здравословна рецепта
Френска кухня
Хлябове и краваи
Пшенични зърна хляб
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 150 g de granos de trigo
  • 60 g Мая
  • 1/4 l de agua templada
  • 2 cucharadas de sal
  • 6 супени лъжици мед
  • 40 гр масло
  • 1 kg de harina integral de trigo
  • 1/4 l вода
Инструкции
  1. Tres días antes de preparar el pan. poner los granos de trigo a germinar siguiendo las indicaciones del envase. Mezclar la levadura con el agua templada. Incorporar la sal, мед, la mantequilla líquida y el agua a la levadura y añadir la mitad de la harina tamizada.
  2. Dejar fermentar esta masa previa tapada 30 минути на стайна температура. Agregar el resto de la harina, los granos de trigo y 1/4 l de agua a la masa y trabajarla bien. Dejar fermentar de nuevo la masa, hasta que se duplique su volumen. Amasar otra vez y formar dos panes con la masa.
  3. Colocar los panes sobre una bandeja del horno y dejar fermentar otros 15-20 минути. Фурната се загрява на 200 градуса. Hacer un ligero corte en forma de cruz en los panes, pintarlos con agua y cocerlos 50-60 минути в долната част на фурната. Оставете да изстине върху решетка.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.