Мрамор анасон хляб

Мрамор анасон хляб
Орно
гурме рецепта
Френска кухня
Хлябове и краваи
Мрамор анасон хляб
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
30 мин
време за готвене
30 мин
общо време
1 HR
Prep време
30 мин
време за готвене
30 мин
общо време
1 HR
Съставки
  • 500 g брашно
  • 40 g Мая
  • 1/8 l хладка мляко
  • un pellizco de azúcar
  • 50 гр масло
  • 2 яйца
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 500 g ръжено брашно
  • 40 g Мая
  • 1/8 l хладка мляко
  • un pellizco de azúcar
  • 50 гр масло
  • 2 яйца
  • 1/2 cuchara dita de sal
  • 1/2 cucharadita de anís majado
  • 1 cucharada colmada de anís
За фурната тава
  • брашно
Инструкции
  1. Espolvorear una bandeja del horno con harina. Пресейте брашното в купа, Направете дупка в центъра, desmenuzar en él la levadura y trabajarla con un poco de harina, мляко и захар.
  2. Dejar fermentar esta masa previa espolvoreada con harina y tapada 15 минути. Разтопете маслото, mezclarla con los huevos y la sal, agregarla a la masa previa y amasar todo junto con el res to de la harina. Работете тестото, докато го мехурчета и се отделя от краищата на фонтана.
  3. Dejarla fermentar tapada otros 15 минути. Trabajar del mismo modo la harina de centeno con la levadura, мляко, захар, масло, яйца, la sal y el anís. Оставете покритото тесто да ферментира 15 минути.
  4. Dividir la masa oscura y la clara en tres partes cada una y formar tiras con ellas. Superponer una parte clara y una oscura y doblar formando una barra. Colocar los panes sobre la bandeja enharinada y dejarlos fermentar tapados otros 20 минути.
  5. Pintar los panes con agua y espolvorear anís por encima. Кук 30-40 минути към 220 степени в долната част на фурната.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.