Пържен ориз (Пържен ориз)

Обяд
Азиатска кухня
cocina indonesia
Ориз
Пържен ориз (Пържен ориз)
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
35 мин
време за готвене
30 мин
общо време
1 HR 5 мин
Prep време
35 мин
време за готвене
30 мин
общо време
1 HR 5 мин
Съставки
  • 2 яйца
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/3 Купа (80 ml) масло
  • 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 1 Лук, picada fina
  • 2 guindillas rojas, фино нарязани
  • 1 cucharadita de pasta de gambas secas
  • 1 чаена лъжичка семена от кориандър
  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • 200 g de cadera de ternera, cortada en cuadraditos pequeños
  • 200 g de gambas, белени
  • 3 чаши (555 g) de arroz cocido, frío
  • 2 cucharaditas de kecap manis
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 4 Лук, фино нарязани
  • 1/2 маруля, cortada fina
  • 1 краставица, en medias rodajas
  • 3 cucharadas de cebolla refrita
Инструкции
  1. Bata bien los huevos con la sal. Caliente una sartén a fuego medio y engrásela con 1 супена лъжица масло. Vierta en la sartén la cuarta parte del huevo batido y cuaje de 1 за да 2 minutos la tortilla por una cara. Déle la vuelta y déjela 30 segundos más. Sáquela de la sartén y repita el proceso con el resto del huevo. Cuando se hayan enfriado las tortillas, enróllelas con cuidado y córtelas en tiritas estrechas; resérvelas.
  2. Mezcle el ajo, лук, las guindillas, la pasta de gambas, el cilantro y el azúcar y triturelos en una batidora o májelos hasta hacer una pasta uniforme
  3. Caliente un wok o una sartén grande y honda a fuego fuerte, ponga 1 cucharada de aceite y fría la pasta durante 1 minuto hasta que esté bien aromática. Agregue la carne y las gambas y saltee hasta que cambien de color. Sáquelas y resérvelas.
  4. Espere a que el wok esté otra vez bien caliente, eche el aceite restante y el arroz. Saltéelo hasta que quede suelto y bien caliente. Añada el kecap manis, la soja y la cebolleta; sofría durante 1 минута повече.
  5. Coloque la lechuga en círculo en una fuente de servir. Ponga el arroz en el centro y adórnelo con las tiras de tortilla, el pepino y la cebolla refrita.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.