Воденички с козе сирене

Воденички с козе сирене
карантия
обяд с гарнизон
традиционна кухня
Меса
Воденички с козе сирене
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 6 mollejas de corazón parejas
  • 1 cucharada de vinagre de alcohol
  • Маслиново масло в/задължително
  • 1/2 чаша соев сос
  • 500 GR. de remolachas
  • 1 зелен лук
  • 100 GR. de queso semiduro
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 4 супени лъжици захар
  • 1 Лук
  • 1 чаша бяло вино
  • 1 Чаша млечен крем
  • 3 cucharadas de mostaza de Dijon
  • Sal y pimienta negra recién molida
Инструкции
  1. Cocinar las mollejas en agua fría con vinagre, 10 минути след счупване на кипенето. Оставя се да изстине. Retirarlas, cortarlas en láminas y dorarlas en una sartén con aceite de oliva. Agregar 3 cucharadas de azúcar y caramelizar. Incorporar la sala de soja y dejar reducir a fuego bajo. Книга.
  2. Pelar las remolachas, rallarlas y mezclar con las cebollas de verdeo picada, añadir el queso de cabra desgranado. Condimentar con una vinagreta de jugo de lima, 1 супена лъжица захар, маслиново масло, sal y pimienta negra.
  3. Picar finamente la cebolla, rehogarla y cubrir con vino blanco. Reducir hasta la tercera parte de su volumen, agregar la crema de leche y cocinar a fuego bajo hasta obtener una salsa con cuerpo, incorporar la mostaza y salpimentar. Servir las mollejas sobre ensalada de remolacha y acompañar con la crema de mostaza.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.