Воденички с козе сирене
Воденички с козе сирене
2018-08-07 13:50:52
Части 4
(Гласуване)
Зареждане...Печат
Prep време
време за готвене
Съставки
- 6 mollejas de corazón parejas
- 1 cucharada de vinagre de alcohol
- Маслиново масло в/задължително
- 1/2 чаша соев сос
- 500 GR. de remolachas
- 1 зелен лук
- 100 GR. de queso semiduro
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 4 супени лъжици захар
- 1 Лук
- 1 чаша бяло вино
- 1 Чаша млечен крем
- 3 cucharadas de mostaza de Dijon
- Sal y pimienta negra recién molida
Инструкции
- Cocinar las mollejas en agua fría con vinagre, 10 минути след счупване на кипенето. Оставя се да изстине. Retirarlas, cortarlas en láminas y dorarlas en una sartén con aceite de oliva. Agregar 3 cucharadas de azúcar y caramelizar. Incorporar la sala de soja y dejar reducir a fuego bajo. Книга.
- Pelar las remolachas, rallarlas y mezclar con las cebollas de verdeo picada, añadir el queso de cabra desgranado. Condimentar con una vinagreta de jugo de lima, 1 супена лъжица захар, маслиново масло, sal y pimienta negra.
- Picar finamente la cebolla, rehogarla y cubrir con vino blanco. Reducir hasta la tercera parte de su volumen, agregar la crema de leche y cocinar a fuego bajo hasta obtener una salsa con cuerpo, incorporar la mostaza y salpimentar. Servir las mollejas sobre ensalada de remolacha y acompañar con la crema de mostaza.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставете коментар
Желаете ли да се присъединят към разговора?Чувствайте се свободни да допринесе за