Вегетариански пролетни мини ролки

Въвеждане
лесна рецепта
Азиатска кухня
Китайска кухня
Леки закуски и тапас
Вегетариански пролетни мини ролки
Хора 20
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
35 мин
време за готвене
30 мин
общо време
1 HR 5 мин
Prep време
35 мин
време за готвене
30 мин
общо време
1 HR 5 мин
Съставки
  • 4 сушени китайски гъби
  • 150 пържени тофу г
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 cucharadita de ajo majado
  • 3/4 de cucharadita de jengibre, тънък настърган
  • 6 Лук, нарязан на ситно
  • 3 tazas de col china en juliana
  • 1 голям морков, настърган
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 5 envolturas anchas para rollitos de primavera
  • aceite abundante para freír
Инструкции
  1. Ponga las setas a remojo en agua caliente cubriendolas durante 30 минути. Изцедете и отстранете излишната течност чрез леко затягане на гъбите. Свалете стъблата и нарежете шапките тънки. Corte el tofu en pequeños dados y reservelo.
  2. Caliente aceite en un wok o sartén de fondo grueso. mueva el wok para que el aceite se extienda por la base y los lados. Добави чесън, Джинджифил, на пролетта лук, la col, морков, las setas y el tofu saltee durante 5 minutos a fuego medio-alto has ta que las verduras se hayan ablandado. Agregue la soja y remueva para mezclar. Deje que se enfríe.
  3. Corte cada envoltura en cuatro cuadra dos. Mientras trabaja con uno de los cuadrados, mantenga los demás tapadas con una servilleta húmeda. Ponga 2 cucharaditas del relleno en la envoltura y pliegue una de las esquinas por encima. Pliegue las dos esquinas de los lados, luego enrolle en dirección de la última esquina hasta obtener una forma alargada. Cierre la esquina con un poco de engrudo. Repita la operación con el resto de las envolturas y el relleno.
  4. Caliente el resto del aceite en un wok y fria los rollitos de cuatro en cuatro, hasta que se doren, Малко 3 минути. Escúrralos sobre papel absorbente. Sirvalos calientes.
Бележки
  • Prepare los rollitos 1 dia antes. También se pueden conservar congelados, sin freirlos, hasta 1 Месец. Fríalos sin descongelar. en aceite no muy caliente, по време на 5 минути. Las envolturas para rollitos se venden en paquetes con varias unidades y suelen medir unos 20 см. En la cocina china, el aceite de cacahuete es el más utilizado, tanto como para saltear como para freír. Su sabor es suave y no se impone sobre el de los otros ingredientes. За пържене, Se puede calentar sin que humee hasta altas temperaturas. Cuzalo después de usarlo para eliminar los restos de alimentos. Consérvelo en un recipiente hermético en el frigorifico y úselo sólo dos veces. Luego desechelo.
  • Вариант: los minirrollitos son más apetitosos que los grandes, pero si le llevan mu cho tiempo, utilice las envolturas enteras y duplique la cantidad de relleno para cada rollito. Fríalos durante 5 минути.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.