Meringues изпълнен
Meringues изпълнен
2018-11-10 14:01:35
Части 4
(Гласуване)
Зареждане...Печат
Prep време
Време за готвене
Съставки
- 1/4 l de clara de huevo (от някои 8 яйца)
- 200 g захар
- 150 гр пудра захар
- 40 g скорбяла
- 2 cucharadas de café instantáneo en polvo
- 200 череши бутилка g (con su jugo)
- 50 g захар
- 1/2 чаена лъжичка канела земята
- 2 cucharaditas de fécula
- 3/8 l на течна сметана
- 1 супена лъжица захар
За тавата на фурната
- хартия брада
Инструкции
- Forrar dos bandejas de horno con papel barba. Фурната се загрява на 100 градуса. Montar las claras y, sin dejar de batir, agregar despacio el azúcar. Tamizar por encima el azúcar en polvo junto con la fécula e incorporar de abajo arriba.
- Disolver el café en polvo en un poco de agua caliente, dejar enfriar e incorporar de abajo arriba al merengue. Meter el merengue en una manga pastelera con boquilla estrellada y formar con ella 24 rosas sobre las bandejas.
- Dejar secar los merengues durante la noche en el horno, manteniendo la puerta de éste algo abierta. Retirar los merengues de las bandejas y despegar el papel. Llevar a ebullición el jugo de guindas, con el azúcar y la canela y ligar este líquido con la fécula, añadir las guindas y dejar que dé un hervor. Оставя се да изстине.
- Montar la nata junto con el azúcar. Con la manga pastelera formar un aro de nata sobre la parte plana de la mitad de los merengues, poner las guindas en medio y colocar encima otro merengue.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставете коментар
Желаете ли да се присъединят към разговора?Чувствайте се свободни да допринесе за