Медальони от филе със сос от червено вино

Медальони от филе със сос от червено вино
Обяд
Червено месо
Венецуелска кухня
Меса
Медальони от филе със сос от червено вино
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 4 medallones de lomito de res de 4 за да 5 сантиметри дебел
  • сол и черен пипер, para adobar los bistecs
  • 4 супени лъжици масло
  • 2 cucharadas de escalonia, picadita
  • 1 чаена лъжичка брашно
  • 1/2 чаша червено вино
  • 1/2 cucharada de concentrado o de salsa de carne
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/16 чаена лъжичка черен пипер.
Инструкции
  1. Se adoban los medallones con sal y pimienta. Захвърлят. En una sartén se ponen 2 cucharadas de la mantequilla. Se agregan los medallones y se cocinan hasta dorar por ambos lados y por los bordes. Se pasan a una bandeja caliente mientras se prepara la salsa.
  2. Se agrega el resto de la mantequilla a la sartén, se agrega la escalonia y se cocina unos 2 за да 3 минути. Se agrega y se revuelve la harina. Той готви 30 секунди. Se agrega el vino tinto y se cocina unos 30 секунди. Se agregan el jugo de carne, сол, пипер, se revuelve y se cocina por 45 за да 60 segundos más. Se retira la salsa del fuego y se vierte sobre los medallones para servirlos de inmediato.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.