Маси за торти

маси за торти

En esta ocasión tengo el agrado de presentarles diferentes tipos de masas para que elija de acuerdo a su necesidad.Diferentes masas para tartas dulces y saladas, ideales para rellenar según lo que usted tenga en mente.

 

masa brisee
masa real
masa sablee
Хлябове и краваи
Masa sucrée
Части 8
Este es un tipo de masa ideal para tartas húmedas, ya que es menos quebradiza que las demás indicadas para tartas dulces, soporta perfectamente la humedad del relleno, lo cual la hace idónea para rellenos con frutas.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
20 мин
време за готвене
0 мин
общо време
1 HR 20 мин
Prep време
20 мин
време за готвене
0 мин
общо време
1 HR 20 мин
Съставки
  • 200 g de manteca
  • 2 яйца
  • 250 g захар
  • 500 g брашно 0000
  • 1 щипка сол
Инструкции
  1. En un bol batir la manteca con el azúcar. Añadir los huevos de a uno por vez y continuar batiendo hasta lograr incorporarlos perfectamente. След това, incorporar la harina con la sal. Unir sin amasar (¡Muy importante!). Cubrir con un papel film y llevar de inmediato a la heladera durante 1 hora antes de estirar.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
masa brisee
masa real
masa sablee
Хлябове и краваи
Masa Sablée
Части 4
Esta es una masa muy delicada, indicada para tartas dulces.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 250 g de manteca blanda
  • 200 g брашно
  • 3 яйчни жълтъци
  • 1 яйце
  • 500 g брашно 0000
  • 1 щипка сол
Инструкции
  1. Batir con la batidora el azúcar con la manteca, hasta conseguir una consistencia cremosa. Incorporar las yemas y el huevo. Aromatizar con unas gotitas de esencia de vainilla. Retirar la batidora e incorporar la harina con la sal, unir sin amasar. Envolver con papel film y llevar a la heladera 1 hora antes de usar.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
masa brisee
masa real
masa sablee
Хлябове и краваи
Masa Real
Части 4
Esta es una masa dulce, económica, para tarta; muy conocida también como masa 1-2-3 (1 parte de azúcar, 2 de manteca y 3 брашно). Se la emplea para hacer masitas secas además.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 200 g de manteca o margarina
  • 100 g захар
  • 300 g брашно
  • 1 щипка сол
  • 1 яйце
  • Ванилова есенция
Инструкции
  1. Batir la manteca con el azúcar, hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar el huevo y unas gotitas de esencia de vainilla. Incorporar la harina con la sal, intentando amasar lo menos posible. Образуват Кок, cubrir con papel film, llevar a la heladera 1 hora antes de estirar.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
masa brisee
masa real
masa sablee
Хлябове и краваи
Masa Única
Части 4
Este tipo de masa dulce, húmeda, y se la emplea especialmente para confiterías.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 250 g de manteca o margarina
  • 150 g захар
  • 2 яйца
  • 1 яйчен жълтък
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 чаена лъжичка ванилия същество
  • Жар на 1 лимон
  • 500 g брашно 0000
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 щипка сол
Инструкции
  1. Unir la manteca con el azúcar y la miel. Añadir los huevos y la yema, perfumar con unas gotitas de esencia de vainilla y la ralladura de limón.Incorporar la harina cernida con el polvo de hornear y la pizca de sal. Unir bien y formar un bollo. Cubrir con papel film y llevar a la heladera 1 hora antes de estirar la masa.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
masa brisee
masa real
masa sablee
Хлябове и краваи
Masa Brisée
Части 4
Esta es una masa neutra que se emplea para preparaciones saladas.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 250 g брашно 0000
  • 100 g de manteca fría en láminas
  • 1 яйце
  • 1 яйчен жълтък
  • 1 чаена лъжичка захар
  • Cantidad necesaria de agua fría
Инструкции
  1. Colocar en el bol de la batidora la harina, la manteca fría, сол и захар. Unir con la espátula mezcladora. Mezclar el huevo con la yema y agregarlo a la mezcla que hicimos previamente, añadiendo un poco de agua fría. Formar una masa y unir apenas con las manos. Como de costumbre, envolver con papel film y llevar a la heladera 1 време.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

 

 

 

 


0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.