Палачинка

СЪСТАВКИ:

♦ 1 яйце

♦ 2 Изчисти

♦ 125 g чисто брашно

♦ 1 чаена лъжичка сода за хляб

♦ 300 CE на обезмаслено мляко

♦ 125 g захар

♦ 1/2 чаена лъжичка канела (По избор)

♦ 250 g белени червени ябълки, без центровете и тънко нарязани

♦ Зеленчуков спрей.

ПОДГОТОВКА:

1. Разбийте яйцето и бялото в голяма купа.
2. Добавете пресято брашно със сода за хляб, мляко, захар и канела. Разбийте до крем; включва филийки ябълка.
3. Намокрете горещ тиган с зеленчукова роса 24 cm в диаметър и преобръщане на препарата. Покрийте и готвя на нежна топлина около 15 минути, докато не бъде златисто., но все още не е доста сготвено.
4. Прехвърлете Палачинките в чиния (със Златната част нагоре) и го поставете обратно в навлажнената тава отново с зеленчукова роса. Готвене на другите 10 минути.
5. Сервирайте топло.