Най-добрите ястия на японската кухня

Първоначално, суши е ферментирала смес от оцет и ориз, който служи за риба. По-рано, само последният е яденето, до жителите на Едо, Бившият Токио, те започнали да ядат сурова риба, също така с ориз. В момента, Тази рецепта се състои от малки крокети от ориз със сурова риба, нарязана, или ролки, пълнени с ориз и водорасли обвивам. Извън Япония, суши започва да бъде модерен преди години, превръща в един от японски ястия, които са имали по-голямо значение.

Юфка са много общ ресурс в ориенталска кухня, особено в японски. В тази страна, обикновено се взимат с бульон и други съставки като зеленчуци или месо, Но, За пример, soba могат да се консумират студено и напоени със соев сос. Udon, От друга страна, те са по-дебели и са направени с пшенично брашно, Докато ramen, къдрава и тънки, те са направени от брашно в яйцето. Юфка soba, от своята дължина те символизират дълъг живот, направени с елда and, също така, Зелен чай.

Тези така наречените билата gyoza’ са, като юфка, ястие от китайски произход, който е приравнено японска кухня. В този случай, Това е малка пайове домашни с пълнеж, които могат да бъдат различни (зеленчуци или свинско месо, овкусени с джинджифил или скариди). Обикновено, те преминават през плаката и в крайна сметка пара, която им дава специална структура, фирма отвън и нежни и сочни отвътре.

Сашими е японска рецепта, която се стреми изключително чист вкус, много повече от суши, които знаем днес. В този случай, разфасовки на сурова риба се сервират директно (сепия, Гамба, сьомга, и др.) хапят по големина, Вие се облян в соев сос и докосване на wasabi преди да ги вземе до устието . От друга страна, tataki е вид на различни сашими, защото, в този случай, рибата е солена и приготвени по такъв начин, че е варено от външната страна, но суров отвътре.

Темпура е един от най-популярните ястия в и извън страната, чиято етимология обратно към великопостно въздържание. На пръв поглед изглежда тесто от зеленчуци, но тайната на изработването на тази хрупкава смес от риба, морски дарове или зеленчуци се крие в температурата на маслото и приготвянето на тестото тесто. До пристигането на тази храна в японската кухня храната приготвена с масло не са често срещани в японската кухня, поради високата си цена.

Супа на Мишо да се вземат по всяко време на деня, Въпреки че, през годините, Тя е станала стартер ходехме от устата преди невероятни ястия на тази кухня. Се приготвя с база Даши (бульон направени със сушени паламуд люспи), паста от мисо (производни на соята), Wakame водорасли, Праз - лук или лук-tendra- Тънко нарязан и кубчета тофу.

Повече от храна, Това е направени със соев база сос и която има сладък вкус. Терияки готвене, често, с пиле на грил или риба тон, Карамелизирани със захар и саке. Разработване на, домашно приготвени, сос като терияки се усложнява от голям брой японски съставки, които се. Дори и така, Ние можем да купуват други направени, или да направите някои вариант с продукти, ние имаме най-ръка.