Плодове Kuchen
kuchen de frutas
2018-07-18 11:43:50
Хора 8
Печат
Prep време
Време за готвене
Ingredientes para la masa
- 2 яйчни жълтъци
- 2 Яйчен белтък, разбит до сняг
- 2 супени лъжици масло
- ¾ чаша захар
- ½ чаша мляко (si es necesaria)
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 чаши брашно
- 3 cucharadas de vainilla
Ingredientes relleno
- 3 яйчни жълтъци
- 3 claras de huevo batidas a nieve
- 1 чаша захар
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 2 чаши мляко
- 2 cucharadas de vainilla
- Frutas de la estación (frambuesas, guindas, Ягоди, Ябълки, праскови, Киви, и др.)
Preparación Masa
- Se bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta homogénea.
- Se incorporan las yemas y luego el jugo de limón y la vainilla. Posteriormente se agrega la harina cernida junto a los polvos de hornear, finalmente se incorporan las claras batidas a nieve.
- Si necesita juntar más los ingredientes se agrega leche necesaria.
- Enmantequillar un molde para tarta y se cubre con la masa, dejando el espacio necesario para el relleno. Si no tiene molde de tarta se puede enmantequillar la lata del horno y se coloca la masa para luego cortarla en cuadrados.
Подготовка за пълнене
- En una taza de leche se disuelve la maicena.
- En una olla se coloca la leche, ванилия, el azúcar y la maicena disuelta. Se pone a hervir a fuego bajo revolviendo constantemente para evitar se hagan grumos, hasta que espese ligeramente.
- Aparte en un bol, se baten las yemas y se le agrega un poco de la mezcla de leche, porque de otro modo la yema cae entera. Revolver y volver a la olla. Una vez que espese se retira del fuego y se deja entibiar. Finalmente se le agregan las claras batidas a nieve con movimientos envolventes hasta integrar. Книга.
- Posteriormente distribuir la fruta en el molde, sobre la masa, y luego colocar encima la crema reservada y para dorar espolvorear un poco de azúcar.
- Se cocina en el horno a temperatura media por aproximadamente media hora o hasta que la masa esté cocida y dorada. Se retira del horno y se deja enfriar.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставете коментар
Желаете ли да се присъединят към разговора?Чувствайте се свободни да допринесе за