Агнешко Корма

Обяд
Азиатска кухня
Индийска кухня
Меса
Агнешко Корма
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
1 HR
общо време
1 HR 15 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
1 HR
общо време
1 HR 15 мин
Съставки
  • 2 големи глави лук, нарязан
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • 3 cucharaditas de ajo picado
  • 3 chiles secos grandes, o al gusto
  • 3 супени лъжици гхи или масло
  • 3/4 от чаена лъжичка куркума (azafrán de las Indias)
  • 2 чаени лъжици смлян кимион
  • 3 чаени лъжици смлян кантрол
  • 1/2 taza de tomates, обелени и нарязани
  • 1/4 чаена лъжичка карамфил на прах
  • 1/4 de cucharadita de cardarmomo molido
  • 1/2 чаена лъжичка канела на прах
  • 1/4 от чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 1/3 Чаша вода
  • 1/2 taza de nata
Yogurt con cebolla y hierbabuena
  • 1 cebolla blanca mediana, en rodajas muy finas
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 cucharada de hierbabuena picada gruesa
  • 2 cucharadas de yogurt natural
Инструкции
  1. Córtela en dados de 3 cm y reservela. Ponga la cebolla, Джинджифил, el ajo y los chiles en una batidora y tritúrelos hasta hacer una pasta cremosa. Si es necesario, añada agua para facilitar el triturado.
  2. Caliente ghee o aceite en una sartén y ponga la mezcla de cebolla. lncorpore la cúrcuma. el comino y el cilantro y sufría hasta que se evapore el líquido. Agregue la carne y rehóguela a fuego fuerte hasta que esté dorada por todos lados
  3. Reduzca el fuego, añada el resto de los ingredientes, tape y deje cocer a fuego lento entre 30 and 40 минути. Remueva de vez en cuando para que la mezcla no se pegue. Sírvalo con arroz de grano largo cocido al vapor y con salsa de yogurt.
Para preparar el yogurt con cebolla y hierbabuena
  1. Ponga la cebolla con el vinagre en un cuenco pequeño de vidrio y déjelo reposar media hora. Tire el vinagre y enjuague la cebolla dos veces en agua. Escúrrala y añada la sal, el yogurt y la hierbabuena. Sírvalo bien frio.
Бележки
  • Prepare este plato 3 días antes y consérvelo en el refrigerador. También se puede conservar congelado hasta 1 mes.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.