Пипер бургер с остъклен лук

Обяд
традиционна кухня
Меса
Пипер бургер с остъклен лук
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
20 мин
време за готвене
20 мин
общо време
40 мин
Prep време
20 мин
време за готвене
20 мин
общо време
40 мин
Съставки
  • 550 g de carne magra de vacuno, мляно
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 2 с.л. нарязан пресен магданоз
  • 2 cucharadas de granos de pimienta verde secos
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 30 гр масло
  • 3 cebollas blancas grandes, peladas y cortadas en aros finos
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 4 bollos de pan blanco grandes
  • lechuga trocadero
  • 1/3 чаша заквасена сметана
  • 1 cucharada de mostaza de grano entero
  • 1 diente de ajo majado
Инструкции
  1. Amase la carne picada con la sal, 1 супена лъжица магданоз, los granos de pimienta y la pimienta negra hasta obtener una masa bien ligada; forme con ella 4 кръгли порции, cúbralas y resérvelas.
  2. Derrita la mantequilla en una sartén y sofría la cebolla a fuego más bien lento hasta que tome color de caramelo. Remueva a menudo para que no se queme. Añada el azúcar moreno y siga removiendo hasta que la cebolla esté bien dorada, pero no quemada. Retírela, viértala en un plato y cúbrala para mantenerla caliente.
  3. En la misma sartén, fría las hamburguesas a fuego moderado unos 5 minutos cada lado o hasta que estén bien doradas y bien hechas. Corte los bollos en dos y tuéstelos. Disponga las bases de los mismos en 4 platos individuales y cúbralas con una hoja de lechuga, una hamburguesa y anillos de cebolla; añada sobre éstos una cucharada de la mezcla a base de ajo, crema agria y mostaza. Espolvoree con el resto del perejil y cúbralo con el bollo.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.