Hamburguesa de escalope
Hamburguesa de escalope
2019-09-24 15:29:42
Хора 4
(Гласуване)
Зареждане...Печат
Prep време
време за готвене
общо време
Съставки
- 4 filetes o escalopes de 150 g cada uno
- 1 супена лъжица масло
- 50 гр масло
- 1 или 2 скилидки чесън, majados
- 1 голяма глава лук, en anillos finos
- 1 cucharada de salsa Perrin's
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 2 cucharadas de crema agia
- 2 cucharadas de perejil fresco, добре ужилен
- 4 panecillos de cereales
- 1 cucharadita de aceite de cacahuete
- табаско сос на вкус
- 160 g de ensalada mixta
- 100 g de guisantes tirabeques, Чисти, escaldados y en rodajitas
Инструкции
- Limpie los filetes de grasa y nervios y aplánelos con un mazo o rodillo. В тиган с масло, fríalos a fuego medio unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados por fuera y rosados por dentro. Retírelos, cúbralos y manténgalos calientes.
- Sofría el ajo con la mantequilla durant e1 minuto, añádale la cebolla y sofríala a fuego medio unos 3 minutos o hasta que esté tierna. Retírela y manténgala caliente. Vierta ahora las salsas, la crema agria y el perejil. Vuelva a poner la carne en la sartén y sumérjala en la salsa de Añada los guisantes, el filete, la cebolla frita y, Най-сетне, el panecillo. modo que quede bien cubierta.
- Corte los panecillos en dos, tuéstelos y, ако желаете, úntelos con mantequilla. Ponga las bases en platos individuales y cúbralas con la ensalada aderezada con el aceite de cacahuete y el tabasco.
Бележки
- Para escaldar los guisantes, viértalos en agua hirviendo y luego en agua fría. Ello aviva el color al tiempo que los deja más tiernos.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставете коментар
Желаете ли да се присъединят към разговора?Чувствайте се свободни да допринесе за