Hamburguesa de escalope

Обяд
традиционна кухня
Меса
Hamburguesa de escalope
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
25 мин
време за готвене
10 мин
общо време
35 мин
Prep време
25 мин
време за готвене
10 мин
общо време
35 мин
Съставки
  • 4 filetes o escalopes de 150 g cada uno
  • 1 супена лъжица масло
  • 50 гр масло
  • 1 или 2 скилидки чесън, majados
  • 1 голяма глава лук, en anillos finos
  • 1 cucharada de salsa Perrin's
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de crema agia
  • 2 cucharadas de perejil fresco, добре ужилен
  • 4 panecillos de cereales
  • 1 cucharadita de aceite de cacahuete
  • табаско сос на вкус
  • 160 g de ensalada mixta
  • 100 g de guisantes tirabeques, Чисти, escaldados y en rodajitas
Инструкции
  1. Limpie los filetes de grasa y nervios y aplánelos con un mazo o rodillo. В тиган с масло, fríalos a fuego medio unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados por fuera y rosados por dentro. Retírelos, cúbralos y manténgalos calientes.
  2. Sofría el ajo con la mantequilla durant e1 minuto, añádale la cebolla y sofríala a fuego medio unos 3 minutos o hasta que esté tierna. Retírela y manténgala caliente. Vierta ahora las salsas, la crema agria y el perejil. Vuelva a poner la carne en la sartén y sumérjala en la salsa de Añada los guisantes, el filete, la cebolla frita y, Най-сетне, el panecillo. modo que quede bien cubierta.
  3. Corte los panecillos en dos, tuéstelos y, ако желаете, úntelos con mantequilla. Ponga las bases en platos individuales y cúbralas con la ensalada aderezada con el aceite de cacahuete y el tabasco.
Бележки
  • Para escaldar los guisantes, viértalos en agua hirviendo y luego en agua fría. Ello aviva el color al tiempo que los deja más tiernos.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.