Агнешки бургер с мента млечен сос

Обяд
Гръцка кухня
Меса
Агнешки бургер с мента млечен сос
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
25 мин
време за готвене
10 мин
общо време
35 мин
Prep време
25 мин
време за готвене
10 мин
общо време
35 мин
Съставки
  • 500 g de cordero,en filetes
  • сол и черен пипер
  • 1 лъжички кимион земята
  • 1/4 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 30 гр масло
  • 1-2 хубав чесън карамфил
  • 1 cucharadita de corteza de limón, настърган
  • 8 panes pita redondos, tostados
  • 4 tomates de pera, en rodajas finas
  • сол и прясно смлян черен пипер, Допълнителни
  • chutney de mango verde, По избор
Salsa de yogur a la menta
  • 3/4 Чаша кисело мляко
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1/4 лъжички кимион земята
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
Para hacer la salsa
  1. mezcle el yogur, Мента, el comino y el azúcar en un cuenco y bátalos bien.
Другите
  1. Limpie los filetes de grasa y nervios, y páselos por una mezcla a base de sal, пипер, comino y pimentón. Cúbralos y déjelos reposar 15 минути.
  2. En una sartén con aceite y mantequilla, sofría el ajo y la ralladura de limón 1 минута. Añada los filetes y fríalos a fuego medio por ambos lados unos 5 минути, hasta que estén dorados y tiernos, или някои 7 минути, hasta que estén bien hechos. Retírelos, envuélvalos con papel de aluminio y déjelos reposar 5 минути.
  3. Cubra la base del pan con rodajas de tomate. Añada los filetes cortados en lanchas finas y sazone con sal y pimienta recién molida. Ponga una cucharada de salsa encima y cúbralo con el pan. Si lo desea, puede servido con chutney de mango verde.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.