,

Виенски Gugelhupf

Виенски Gugelhupf
гурме рецепта
Работния плот
Австрийска кухня
Торти
Виенски Gugelhupf
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 500 g брашно
  • 35 g Мая
  • 1/8 l хладка мляко
  • 150 g захар
  • 150 гр масло
  • 5 яйца
  • 1 щипка сол
  • 1/8 l на течна сметана
  • 75 g Султана стафиди
  • 2 очила на ром ликьор (4 CL)
  • настъргана кора от 1 лимон
  • 1/2 Чаша пудра захар
За мухъл
  • масло или маргарин
Инструкции
  1. Виенската гугелупф е доста малък. Препоръчително е да се готви количеството тесто, посочено в три малки калъпи. Смажете формите. Пресейте брашното върху фонтан и Направете дупка в центъра. Изсипете настъргана Мая в нея и я смесете с млякото и някои захари и брашно.
  2. Оставя се да ферментира тази предишната маса, Обхванати, 15 минути. Разтопете маслото, го победи с останалата част от захарта, яйца, сол и сметана, докато не получите искряща смес и я смесете със стафиди, Ром, лимонови кори, цялото брашно и предварително кисело тесто.
  3. Разбийте тестото, докато излязат леки мехурчета. Напълнете две трети от всяка матрица с тестото. Остави го да се изправи. 15 минути. Загрейте фурната на 200 ". Готвя торти 40-60 минути в дъното на фурната и след това го Изсипете върху багажник и поръсете с прахообразна захар.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.