Бял шоколад с виолетови карамел ganache

ganache de chocolate blanco con caramelo de violetas
Десерти
Бял шоколад ганаш с
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 250 гр Бял шоколад
  • 250 c млечен крем
  • Шоколадов сос Каберне Совиньон
  • Бонбони
  • 50 гр Теменужки
  • 50 cc Вода
  • 200 GR. Бяла захар
Инструкции
  1. Поставете крема в елдолит и се нагрява до точка на кипене, и вдлътете белия шоколад, нарязан на малки парченца и разбъркайте, докато се разтопи напълно.
  2. С тази подготовка напълнете малки чаши до A 3/4 от вместимостта си и да резервирате във фризера.
  3. Извадете от фризера половин час преди сервиране, направете дупка в средата с помощта на лъжица картофи с шумче и пълна с шоколадов каберне совиньон сос (350 г).
  4. Накрая поръсете с преработен карамел и гарнирайте с някои виолетови листенца.
  5. Виолетови бонбони
  6. В олицетворея се поставят виолетовите листенца, 50 сс вода, заври за минута, Процес, филтър и да се запази течността.
  7. При меден, на слаб огън с течността на виолетките на виолетовите, докато кристалите на солта се.
  8. Изсипете предварително масления мрамор или от неръждаема стомана и оставете да изстине. След това повдигнете с помощта на шпатула и го преработвайте, докато се превърне в прах.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.